پاسارگاد تاباك |قهوه جوش| پيپ| توتون| فندك زيپو

در بازه هاي زماني خاص همانند جنگ هاي جهاني و منطقه اي ، دوران ركود اقتصادي و يا برهم خوردن روابط سياسي بين كشورها به دليل كمبود و ناياب و گران بودن چوب براير سازندگان و توليد كنندگان پيپ در پي جايگزيني در دسترس تر و مقرون به صرفه براي براير بوده اند.
اگر چه تمام اين جايگزين ها از لحاظ سختي و تراكم و جذب و دوام و مقاومت در برابر آتش و زيبايي نهايي به پاي براير نميرسيدند ولي خب اجبارا چاره اي جز اين نبوده !

چوب هايي مانند:

چوب افرا ، گيلاس ، گردوي سياه ، بلوط ، بليان بنفش ( نوعي اقاقياي بلند ) ، زيتون ، گل صد توماني ، كهور ، راش ، گردوي آمريكايي ، برگ بوي كوهي ( غان كوهي ) ، ماهون آمريكايي ، آبنوس و ... !

از ميان چوب هاي نام برده شده در حال حاضر فقط چوب گيلاس هنوز براي ساخت پيپ استفاده ميشود و در سالهاي اخير استفاده از چوب زيتون نيز دوباره رواج يافته است .

اگرچه هيچكدام از اين جايگزين ها توان رقابت با براير را ندارند .

از سازندگان مطرح كه از چوب هاي جايگزين براي ساخت پيپ استفاده كرده اند مي توانوبه كمپاني ميسوري مرشام كه براي پيپ هاي كورن كاب خود مشهور است و در زماني پيپ هاي از جنس چوب گيلاس مي ساخت و كمپاني بنام اشتن ول كه زماني پيپ هايي از جنس چوب راش ميساخت نام برد .

لازم به ذكر است كه اشتن ول هنوز هم براي يادبود آن دوران كلكسيوني از پيپ هاي چوب راش كه در فرم بولداگ ساخته شده اند را در اختيار دارد .

نكته مهم و قابل توجه اين است كه دوستان توجه داشته باشن وقتي صحبت از چوب هاي جايگزين و يا براير جهت ساخت پيپ ميشود منظور اين نيست كه داخل جنگل دنبال چوب بگرديم و يا از چوب فروشي چوب مورد نظر را خريداري كنيم و به ساخت پيپ مشغول شويم !!!

دقت كنيد كه تمام چوب هاي نام برده شده جهت ساخت پيپ همگي از انواع خاص از خانواده چوب هاي مذكور هستند كه بر اساس سالها تجربه و تخصص انتخاب شده اند .

مطلب بعدي اينكه پيدا كردن چوب هاي مورد نياز يك مسئله است و نكته مهم تر از آماده سازي و فرآوري آن جهت ساخت پيپ است .

مراحل آماده سازي ، فرآيندي كاملا تخصصي و بيشتر اوقات انحصاري و اختصاصي است ! كه مطمئنا از عهده بنده و شما خارج است .
بطور مثال آلفرد دانهيل براي ساخت پيپ بعد از انتخاب براير هاي اختصاصي مورد نظر خود جهت فرآوري آنها از روش انحصاري خويش كه فقط در اختيار شخص وي بود بهره ميبرد كه شامل مراحل و مواد خاص از جمله خواباندن در روغن هاي خاص و با گياهان خاص و در شرايط خاص ، مي شد .
و يا سالواتوره آمورلي براي ساخت پيپ از برايرهاي پرورشي خاص خود كه حداقل پانزده سال از عمر آنها گذشته و مراحل فرآوري و عمل آوري آنها تا 5 سال طول مي كشد ، استفاده مي كند .

پس اين فكر كه متاسفانه در بين برخي دوستان و علاقه مندان به پيپ و ساخت آن رايج شده كه بنا بر شنيدن برخي اسامي مانند چوب زيتون و يا كيكم ( نوعي افرا مناطق سردسير ) جهت ساخت پيپ اقدام به تهيه اين چوب ها و ساخت پيپ با آنها ميكنند ، بدون در نظر گرفتن نوع خاص چوب هاي ذكر شده جهت ساخت پيپ و مراحل آماده سازي و فرآوري چوب ها جهت ساخت پيپ ، كاملا اشتباه است .

تنها فايده اي كه استفاده از اين چوب ها كه اكثرا از داخل كشور نيز تهيه مي شود ، ميتواند داشته باشد ، تمرين و دست گرمي و سرگرمي براي دوستان علاقه مند به پيپ و ساخت آن است و لاغير .

منبع : سايت پاسارگاد تاباك

يكي از مهم ترين اجزا تشكيل دهنده انواع تركيبات توتون پيپ است.

حاوي مقدار قند بالا و روغن پايين كه همين عامل طعم و مزه ويژه آن را در تركيبات توتون باعث مي شود.

در طيف رنگي از زرد ليمويي تا قهوه اي متوسط موجود است.

هر چه داراي رنگ روشن تر باشد طعم اسپايسي بيشتر و هر چه تيره شود طعمي قوي تر و شيرين تر و پيچيده تري خواهد داشت.

منبع : سايت پاسارگاد تاباك

پيپ هاي فرم بولداگ به دليل طراحي خاص كاسه و ظاهر زيباي الماس شكل شنك آن از ديرباز مورد توجه دوست داران و كلكسيونرهاي پيپ ، قرار داشته اند.
شكل ظاهري كاسه پيپ كه شبيه دو قيف روي هم قرار گرفته ميباشد باعث شده تا بدنه كاسه آن داراي ضخامت بيشتري باشد و در نتيجه مناسب براي استعمال تركيبات توتون سنگين تر.
اين ضخامت كاسه از بالا به پايين معمولا از يك چهارم اينچ شروع شده و هر چه به سمت پايين كاسه ادامه پيدا ميكند بيشتر و بيشتر شده و در نتيجه حرارت و شيره حاصل از سوختن توتون هاي سنگين و گيرا را راحت تر جذب ميكند.
بنابر تعاريف و توضيحات داده شده به اين نتيجه ميرسيم كه پيپ هايي با فرم و شكل بول داگ مناسب جهت استعمال توتون هاي فليك كه معمولا داراي چگالي و تراكم زياد و در نتيجه سوختن با حرارت بيشتر هستند ، مي باشند.

منبع :‌سايت پاسارگاد تاباك

دم كردن قهوه ترك به روش قهرمان مسابقات جذوه ايبريك جهاني تورگاي ييل ديزلي.
با مراحل زير به روش قهرمان جهان قهوه ترك تهيه كنيد
1-هشت گرم قهوه با آسياب ترك
2-قهوه آسياب شده را در جذوه مي ريزيد و به آرامي 65گرم آب با دماي 60درجه سانتيگراد به قهوه اضافه كنيد.
*توجه كنيد ترجيحا دماي آب همين اندازه باشد ولي آب با دماي اتاق هم مي تواند به همان اندازه نتا يج خوبي داشته باشد اگر كل زمان فر آيند دم كردن بين 2تا 2/5دقيقه نگه داشته شود.
3-با يك قاشق چايخوري قهوه و آب را به خوبي مخلوط كنيد.
4-حالا قهوه جوش را بر روي منبع حرارت قرار دهيد و حرارت را طوري تنظيم كنيد كه فرايند كامل دم كردن قهوه ي شما بين 2تا2/5دقيقه تمام شود.
*توجه كنيد در هنگام دم كردن قهوه به هيچ وجه محلول را هم نزنيد.
5- به دقت نگاه كنيد هنگامي كه فوم شروع به بالا آمدن به سمت لبه جذوه كرد قبل از شروع جوشيدن آن را از روي حرارت برداريد.
6-يك فنجان مخصوص قهوه ترك را كه قبلا گرم شده است در زاويه ي مناسبي نگه داريد كه در هنگام ريختن قهوه به آرامي درون فنجان فوم روي آن حفظ شود.
حواستان باشد كه ذرات ته فنجان را ننوشيد.
نوش جان.

منبع :‌سايت پاسارگاد تاباك

اگر روزي يك تا دو بار پيپ مي كشيد توتون معطر استفاده كنيد.
اگر روزي سه بار بيشتر پيپ مي كشيد توتون ساده استفاده كنيد حالا يا لاتاكيا(دهاتي)يا ويرجينيا (ترش) يا ميكسچر مربوطه
اسمش رو نبر هم كه خيلي خيلي معطره ... كلا نكشيد!
از كبريت استفاده كنيد.
پيپ رو داغ تخليه و باز و بسته نكنيد.
پيپ رو آب نزنيد!
نظافت پيپ فراموش نشه.

منبع :‌سايت پاسارگاد تاباك

همواره درباره اين موضوع كه :
چه نوع پيپ با چه نوع سيستم فيلترينگ استفاده كنيم !؟
كدام سيستم فيلترينگ پيپ مناسب است !؟
آيا سيستم فيلترينگ بر روي كيفيت ساخت پيپ تاثير دارد يا خير !؟
و .... !؟

سوالاتي مطرح بوده.
اگر چه قبلا در اين باره توضيحاتي داده شده اما بازهم به بيان مطالبي در اين باب مي پردازيم.
صرف نظر از اينكه سيستم فيلترينگ پيپ شما از چه نوعي است ! بايد به اين نكته توجه داشته باشيد كه سيستم هاي فيلترينگ پيپ عملكرد و تاثيرات مختلف و مختص خود را دارند.
اينكه چه نوع سيستم فيلترينگ مناسب است بستگي به اين دارد كه هدف شما از استفاده از فيلتر در پيپ چيست!؟
اگر شما از نقطه نظر سلامتي از سيستم فيلترينگ پيپ بهره ميبريد به نظر ميرسه كه عمل شما بر اساس تصور اشتباهي شكل گرفته است!
به دليل اينكه داشتن تاثير مثبت سلامتي سيستم فيلترينگ تنها در صورتي است كا شما دود پيپ را به داخل ريه ها فرو دهيد كه البته اين روش صحيح نميباشد و تازه اين تاثير مثبت در صورتي خواهد بود كه از نوع مناسب فيلتر استفاده كرده باشيد.
بعد از اين مقدمه كوتاه به توضيح انواع سيستم هاي فيلترينگ پيپ ميپردازيم.

منبع : سايت پاسارگاد تاباك

در پاسخ به اين دوستان و ديگر افراد كه در مورد طعم و مزه توتون مصرفي مشكل دارند در قالب جواب سوال ديگري به اين شرح كه چند تا پيپ بايد داشته باشيم !؟ به ذكر چند مورد مي پردازم .

اول اينكه دوستان توجه داشته باشند كه توتون هاي سبك انگليش خب معمولا رطوبت كمتري دارند و اين ميزان رطوبت را هم زودتر از دست ميدهند كه اين برميگردد به ذات توتون پس اگر از اين سبك توتون مصرف ميكنيد بايد در نگهداري و رطوبت رساني به توتون كوشا باشيد كه در غير اين صورت با تلخي و سوزش و حرارت زياد در هنگام مصرف مواجه خواهيد شد.

دوم اينكه درك طعم و مزه توتون به مقدار زيادي جدا از رعايت اصول فني در كشيدن پيپ ، به ذائقه و خصوصيات چشايي و بويايي فرد مصرف كننده بستگي دارد مثلا شايد فردي به راحتي مزه و طعم و رايحه توتوني را درك كند ولي براي فرد ديگري اين كار دشوار باشد.

سوم اينكه براي درك طعم و مزه توتون نكات زيادي را بايد مورد توجه قرار داد

"جورج بليسدل نخستين فندك را سال ۱۹۳۲ در پنسيلوانيا توليد كرد و آن رابه قيمت ۱ دلارو ۹۵سنت فروخت نام زيپو را به اين دليل براي فندك‌ انتخاب كرد چون درهنگام روشن شدن صدايش شبيه زيپ بود"

منبع : سايت پاسارگاد تاباك