پاسارگاد تاباك |قهوه جوش| پيپ| توتون| فندك زيپو

گیاه توتون
سیب زمینی Solanaceae:تیره Nicotiana Tabacum L.:نام لاتین Virginian tobacco - Tobacco:نام انگلیسی توتون:نام فارسی دخان:نام عربی شرح گیاه
گیاهی است یکساله به ارتفاع یک تا 2 متر (گاهی بیشتر) و پوشیده از تارهای چسبنده بسیار کوتاه که از کلیه اندامهای آن بوی قوی و ناپسند استشمام می شود. این گیاه ریشه راست دارد که طول آن با توجه به شرایط اقلیمی محل رویش بین 50 تا 60 سانتی متر بوده که در مناطق خشک به 200 سانتی متر هم می رسد. برگهای توتون نسبتاً بزرگ و فاقد دمبرگ و به اشکال قلبی شکل، تخم مرغی شکل نیزه ای شکل، خمیده (وسط برگ انحنا دارد) و یا صاف دیده می شود. ساقه آغوش، بیضوی و به رنگ سبز دارد. گلهای آن نر – ماده و گلی رنگ است کاسه گل آن لوله ای شکل، منتهی به 5 تقسیم نوک تیز (غالباً نامساوی) و جام گل آن قیفی شکل و 3 مرتبه بزرگتر از کاسه گل است. پنج پرچم دارد. میوه اش پوشینه ، بیضوی و محتوی دانه های (بذر) بسیار است. بذر بسیار کوچک و کم و بیش بیضی شکل و رنگ آن قرمز تیره ای چنانچه بذرها در شرایط مناسبی نگهداری شوند تا 1 سال قوه رویشی خود را حفظ خواهند کرد. نیاز اکولوژیکی
توتون در اقلیم های مختلف قابلیت رشد را دارد ولی به منظور افزایش عملکرد آن باید از مناطق گرم استفاده کرد. درجه حرارت خاک نقش عمده ای در رویش بذر توتون دارد.
ماسترو رحیمی با تجربه در زمینه پیپ و دنیا ی پیپ به بررسی توتون پیپ در سایت های خود پرداخته است.

در این مقاله اول بصورت مختصر و مفید به تاریخچه پیپ پردازیم :
تاریخچه پیپ بعنوان وسیله ای جهت مصرف تنباکو به سال ها پیش از این باز میگردد .
به نظر می رسد که همه چیز مدیون John Rolfe است که در سال ۱۶۱۲ میلادی الهام بخش کاشت و پرورش بذرهای توتون در ویرجینیای آمریکا بوده .اولین محصول وی که بنام Nicotina Tabacum معروف بود به دلیل اینکه نسبت به گونه آمریکای شمالی خود که دارای طعمی بسیار زمخت و تند و تیز بوده ، طعم ملایم تر و در عین حال دلچسب تری داشته ، خیلی زود در انگلستان و دربار بریتانیا مورد استقبال قرار گرفت و بزودی صادرات و انتقال تنباکوی ویرجینیا در تناژ بسیار بالا به انگلستان در حدود سال های ۱۶۱۶_ ۱۶۱۷ بصورت امری عادی و معمول درآمد .
در سال ۱۶۲۰ چیزی در حدود ۴۰۰۰۰ پوند تنباکوی ویرجینیا راه خود را از طریق رودخانه Jame River ویرجینیا و اقیانوس آتلانتیک به سوی اسکله های شهر لندن باز کرد.بیشتر حجم این توتون پیپ به شکل مصرف داخل پیپ مورد استعمال قرار میگرفت و به همین دلیل در حدود ۴۰۰ سال پیش سونامی استفاده از پیپ و توتون انگلستان و در پی آن اروپا را فرا گرفت .

چند توتون مساوي است با چند پيپ
اگر قرار باشه دنياي دلنشين توتون هاي ساده رو درك كنيد حداقل دو پيپ البته بسته به نوع استفاده و اگر زياد مي خواهيد پيپ بكشيد همان استاندارد دوازده پيپ و اگر مي خواهيد معطر هم استفاده كنيد در پيپي كه ساده كشيديد معطر نكشيد و برعكس لطفا دسته بندي كنيد و منظم باشيد.

يكي از مهم ترين اجزا تشكيل دهنده انواع تركيبات توتون پيپ است.

حاوي مقدار قند بالا و روغن پايين كه همين عامل طعم و مزه ويژه آن را در تركيبات توتون باعث مي شود.

در طيف رنگي از زرد ليمويي تا قهوه اي متوسط موجود است.

هر چه داراي رنگ روشن تر باشد طعم اسپايسي بيشتر و هر چه تيره شود طعمي قوي تر و شيرين تر و پيچيده تري خواهد داشت.

منبع : سايت پاسارگاد تاباك

بارها دلم خواسته است بروم به قهوه خانه روستايي دور
خــيره شوم به جــماعت و ناگـهان بپرسم از آنها:
برادران!
قبل از كشت تنباكـو
قبل از كشت توتون
پدرانمان چه ميكردند با اندوه هايشــان...؟

منبع :‌سايت تاباك ريويو

برداشت و تجربه و نظر يك عضو محترم انجمن (البته آماتور)از توتون استاندارد ميكسچر :
نظر شخصي بنده در خصوص تنباكو بي نظير
dunhill standard mixture

ابتدا تشكر مي كنم فروشگاه پاسارگاد تاباك در خصوص پيشنهاد اين تنباكو به بنده
در ابتدا زماني كه بسته اين محصول را باز مي كنيد اگر از دوستداران غذاهاي شمال ايران باشيد كمي بوي ماهي هايي كه به كمك سبزيجات معطر دودي شده اند را مي توانيد احساس كنيد، اين احساس كاملا هم ارز با شرايط عادات غذايي شما دارد
برگهاي تركيبي داخل اين بسته بندي كه از توتون هاي ارينتال تركيه و لاتاكيا به همراه ويرجينايي به ظرافت درهم تنيده شده اند از نرمي محسوسي برخوردارند
بعد از بار گذاري در داخل پيپ به راحتي با آتش ارتباط برقرار مي كنند و كمي ديرتر خاموش مي شوند
در هنگام استعمال طعم منحصر به فردي در سيستم تنفسي شما به چرخش در مي آيد كه موجب آرامش و در نتيجه وارستگي از هر گونه مشكلاتي كه دليلي بر خستگي ذهني شما دارد را به ارمغان مي آورد
گيرايي اين تنباكو كمي بيش از تجربه من از ساير تنباكوهايي كه استفاده كرده ام است لذا احساس مي كنم اين تنباكو مناسب براي زماني است كه شما نياز به قواي فكري و جسماني براي انجام امور خود داريد به بيان ديگر اين تنباكو به مانند يك نيترو براي ماشين شماست در لحظاتي كه به خط پايان خروج از محل كار خود نزديك مي شويد
پيشنهاد مي كنم تا آنجايي كه ممكن است اين تنباكو را به آرامي استعمال كنيد تا از لذت بيشتري بهرمند شويد.

منبع : سايت تاباك ريويو

و بازهم تركيبي قديمي از كمپاني قديمي ساموئل گاويث بر پايه ويرجينيا

يكي از معروف ترين محصولات ساموئل كه البته هركسي آن را نمي پسندد و مخصوص سلايق خاص است.
تركيبي از ويرجينيا تيره خشك شده در معرض هوا بهمراه كنتاكي.
ابتدا براي چند ساعت بدون حرارت تحت فشار قرار گرفته و سپس به مدت سه ساعت در دما و حرارت بالا تحت بخار داغ عمل آوري شده است.
نتيجه كار محصولي گيرا و قوي با طعم و عطري خاص مختص خاص پسندان كه شايد باب طبع همگان نباشد.
به دو صورت فليك و فليك شكسته ارائه شده است.
شايد ، شايد بتوان آن را با توتون آيريش كرم پترسون مقايسه كرد.
تركيبي از طعم و مزه چوبي و دودي و خاكي و علفي و ادويه اي كنتاكي بهمراه شيريني خاص ويرجينيا با رنگي تيره.
هوادهي و اسموك آرام فراموش نشود.

منبع : سايت پاسارگاد تاباك

معرفي توتون Samuel Gawith Bothy Flake

توتون Samuel Gawith Bothy Flake محصولي از كمپاني بنام و قديمي ساموئل گاويث است.


تركيبي قديمي از ويرجينياي فشرده بهمراه رگه اي از لاتاكياي قبرسي كه با نوشيدني مالت طعم دار شده است باگيرايي متوسط كه محصولي بر پايه ويرجينيا و تا حدي آروماتيك بطور طبيعي به ارمغان آورده است .
عطر و طعمي دودي و خاكي و چوبي و علفي كه مزه نوشيدني مالت آن را همراهي مي كند كه از ابتدا تا انتها ادامه دارد .
بصورت فليك برش خورده است .
معمولا داراي رطوبت زيادي است بهمين خاطر به هوادهي بيش از حد معمول نياز دارد .
اسموك آرام فراموش نشود .

منبع : سايت پاسارگاد تاباك

منبع : سايت پاسارگاد تاباك